「猫咪更友好」的sorry dog咖啡馆欢迎猫咪和狗狗以及对它们充满善意的人类朋友。


sorry dog为大家带来「人类友好」的饮品及食物，其中自制原料的部分均无工业糖浆、色素等食品添加剂，由店长viki每日使用新鲜原料手工制作。


创意特调


sorry dog的3款创意特调均与周围的自然环境及空间本身有关——对岸的苏州河、贯穿于室内室外的植物元素及空间中人造的木质山坡。


苏州河

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sorry dog 位于苏州河边




以电影《苏州河》中的野牛草伏特加为原料，经油洗处理后的伏特加口感更加温柔圆润，陈皮与香茅再次中和酒精的浓烈。用玉兰花乌龙茶冷萃的埃塞咖啡，透露清新感。

浮于杯顶的柚子花泡沫增加口感的复杂性，伴随每一次入口逐渐消逝。「苏州河」是曲折叙事下的隐喻：它旁观热烈、虚无和矛盾，终归平静的结尾。


植物

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种植于空间内外的宠物友好型植物

冷萃肯尼亚咖啡带来纯洁明亮的酸，混入乌梅酱后让整体酸质更加活泼。凤梨浸渍香草荚是为微酸基底覆盖的薄外套，散发植物和水果味道，清爽甘甜。


以小株植物点缀，朴素的草木香气作为酸甜口感中恰如其分的平衡。

木质山坡

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空间中便于猫咪攀爬的人造木质山坡

将牛奶浸泡后的天然香料茶与散发黑巧和坚果香气的浓郁拼配咖啡混合，定下温暖厚重的基调，肉桂红茶的香味明显。杯顶用发泡土豆泥和培根堆砌的「山」是安全感的来源，用绵密的泡沫将香气层层保护，让每一次入口都像穿过有着泥土香气的雾。


山的味道和天气的冷热有关。

展览
限定特调


高田唯 混乱的秩序

2023.11.24 - 2024.01.24 限时供应


烘烤后的柑橘将花果香气释放，与同样携带花香、柑橘和热带水果味道的埃塞浓缩咖啡混合。不同处理方式的咖啡豆和柑橘糖浆带来酸度上的不同质感，触发味觉的多重联想，在入口后建立新秩序。


最后杯顶用天然果粉（抹茶/可可/草莓），呈现展览元素以作呼应。

无咖啡因


空气青柠

一杯容纳一整颗新鲜青柠的清新，包裹炼乳后的让清柠淡淡的酸和苦涩有了甜蜜的轮廓。


上层覆盖柠檬皮，味觉先入鼻息，唤醒具象的清晨，6点30分的空气。

多香可可

多香果又称牙买加胡椒，其果实结合了肉桂、丁香及胡椒等多种香料的复杂香气。来自热带的加纳可可与芝士牛乳混合出的浓醇口感是预设，等候多香果的辛辣和芳香出没。

意式

店内提供两款不同风味的咖啡豆可供选择。


果香拼配：
埃塞日晒 埃塞水洗（中烘）
推荐美式，入口带有明显的热带水果及柑橘风味，柔和的酸质搭配黑糖般的甜感。

浓郁拼配：
哥斯达黎加 哥伦比亚 危地马拉 乌干达（中深烘）
推荐奶咖，萃取前中断的浓缩融合牛奶后，整体散发出奶油般的顺滑及高甜感 。黑巧克力及榛果风味突出，口感浓郁，油脂丰富。

甜品小食


雪屋

pidan的经典产品雪屋灵感来自生活在北极地区因纽特人的独特建筑。由于气温极低，因纽特人因此建造了圆顶雪屋，御寒居住。sorry dog雪屋法甜除了在外观上还原了雪屋原貌，在口味上也选择了偏酸质感的柚子为主调，加入杜松子及梨子果茸，营造置身于雪中的纯净清凉。

置身于北海道雪景中的pidan产品雪屋






好像猫粮饼干

猫粮饼干的形状还原了pidan冻干猫粮，作为给人类食用的「猫粮」，好像可以帮助我们模仿和接近猫咪们，以趣味而轻松的方式。

pidan全价宠物食品猫粮10%冻干添加


贝果

烟熏鸡肉芝士贝果

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蓝莓贝果




关于店长


viki从事咖啡行业7年，并获取SCA Barista Skills 高级咖啡师认证 ，SCA Sensory Skills 感官认证。

sorry dog正在营业中，
欢迎猫咪、狗狗及可爱人类到访！




空间地址：
上海市普陀区光复西路165号sorry dog


营业时间：
周一至周五：9:30-18:00
周六周日：9:30-19:00

「猫咪更友好」的sorry dog咖啡馆欢迎猫咪和狗狗以及对它们充满善意的人类朋友。


sorry dog为大家带来「人类友好」的饮品及食物，其中自制原料的部分均无工业糖浆、色素等食品添加剂，由店长viki每日使用新鲜原料手工制作。


创意特调


sorry dog的3款创意特调均与周围的自然环境及空间本身有关——对岸的苏州河、贯穿于室内室外的植物元素及空间中人造的木质山坡。


苏州河

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sorry dog 位于苏州河边




以电影《苏州河》中的野牛草伏特加为原料，经油洗处理后的伏特加口感更加温柔圆润，陈皮与香茅再次中和酒精的浓烈。用玉兰花乌龙茶冷萃的埃塞咖啡，透露清新感。

浮于杯顶的柚子花泡沫增加口感的复杂性，伴随每一次入口逐渐消逝。「苏州河」是曲折叙事下的隐喻：它旁观热烈、虚无和矛盾，终归平静的结尾。


植物

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种植于空间内外的宠物友好型植物

冷萃肯尼亚咖啡带来纯洁明亮的酸，混入乌梅酱后让整体酸质更加活泼。凤梨浸渍香草荚是为微酸基底覆盖的薄外套，散发植物和水果味道，清爽甘甜。


以小株植物点缀，朴素的草木香气作为酸甜口感中恰如其分的平衡。

木质山坡

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空间中便于猫咪攀爬的人造木质山坡

将牛奶浸泡后的天然香料茶与散发黑巧和坚果香气的浓郁拼配咖啡混合，定下温暖厚重的基调，肉桂红茶的香味明显。杯顶用发泡土豆泥和培根堆砌的「山」是安全感的来源，用绵密的泡沫将香气层层保护，让每一次入口都像穿过有着泥土香气的雾。


山的味道和天气的冷热有关。

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高田唯 混乱的秩序

2023.11.24 - 2024.01.24 限时供应


烘烤后的柑橘将花果香气释放，与同样携带花香、柑橘和热带水果味道的埃塞浓缩咖啡混合。不同处理方式的咖啡豆和柑橘糖浆带来酸度上的不同质感，触发味觉的多重联想，在入口后建立新秩序。


最后杯顶用天然果粉（抹茶/可可/草莓），呈现展览元素以作呼应。

无咖啡因


空气青柠

一杯容纳一整颗新鲜青柠的清新，包裹炼乳后的让清柠淡淡的酸和苦涩有了甜蜜的轮廓。


上层覆盖柠檬皮，味觉先入鼻息，唤醒具象的清晨，6点30分的空气。

多香可可

多香果又称牙买加胡椒，其果实结合了肉桂、丁香及胡椒等多种香料的复杂香气。来自热带的加纳可可与芝士牛乳混合出的浓醇口感是预设，等候多香果的辛辣和芳香出没。

意式

店内提供两款不同风味的咖啡豆可供选择。


果香拼配：
埃塞日晒 埃塞水洗（中烘）
推荐美式，入口带有明显的热带水果及柑橘风味，柔和的酸质搭配黑糖般的甜感。

浓郁拼配：
哥斯达黎加 哥伦比亚 危地马拉 乌干达（中深烘）
推荐奶咖，萃取前中断的浓缩融合牛奶后，整体散发出奶油般的顺滑及高甜感 。黑巧克力及榛果风味突出，口感浓郁，油脂丰富。

甜品小食


雪屋

pidan的经典产品雪屋灵感来自生活在北极地区因纽特人的独特建筑。由于气温极低，因纽特人因此建造了圆顶雪屋，御寒居住。sorry dog雪屋法甜除了在外观上还原了雪屋原貌，在口味上也选择了偏酸质感的柚子为主调，加入杜松子及梨子果茸，营造置身于雪中的纯净清凉。

置身于北海道雪景中的pidan产品雪屋






好像猫粮饼干

猫粮饼干的形状还原了pidan冻干猫粮，作为给人类食用的「猫粮」，好像可以帮助我们模仿和接近猫咪们，以趣味而轻松的方式。

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贝果

烟熏鸡肉芝士贝果

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关于店长


viki从事咖啡行业7年，并获取SCA Barista Skills 高级咖啡师认证 ，SCA Sensory Skills 感官认证。

sorry dog正在营业中，
欢迎猫咪、狗狗及可爱人类到访！




空间地址：
上海市普陀区光复西路165号sorry dog


营业时间：
周一至周五：9:30-18:00
周六周日：9:30-19:00